小麦アレルギー、卵アレルギー、乳製品アレルギーの方や
離乳食としてもお役立ちいただける商品です。
⚫〇原材料〇⚫
米処 山形県庄内の米粉、薪で煮出した庄内浜の北前塩、
コクのあるきび砂糖、バニラペースト
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
卵1個分に合わせた使いやすく丁度よい200gサイズで
ホットケーキ、クッキー、パウンドケーキ、クレープ、ワッフル作りにぴったりです。
米処、山形県三川町で地域の恵みを活かした無添加おやつ、
“心と体にやさしいおやつ Sunnyplace”を運営しております
菜穂子と申します。
ひとつひとつに想いを込めて手作りしております。
米処 庄内の米、野菜。鳥海山の水、庄内浜の塩、
月山高原の小麦粉と、地元の食材に特化しており
生産者様とお客様を無添加おやつで繋ぐことが私の使命です。
忙しい合間や、育ち盛りにも、補助食として栄養がとれる
個包装の米粉入りパン、米粉シフォンを中心に、
旬の焼き菓子をお届けしています。
家庭でもアレンジを楽しめたり、贈り物としても喜ばれています。
大手チェーンでは成しえない、地域で生産された高品質な商品を、
お客様の個別対応に寄り添うことを経営理念としております。
仕入れ・製造・包装・販売を、私1人で統括の責任をもって努めております。
農家の長女として食に恵まれた環境で育ち、長年の老人ホーム勤務を通じ
命を繋ぐ食事を学び、2人の子を育てる母として見える視点。
当店で使用する米粉を生産する弟と母は、
信頼のおけるパートナーです。
米粉ホットケーキ
菜穂子母さんと米粉ミックス
1袋(200g)
卵
1個
牛乳(豆乳可)
120cc
てんさい糖シロップ(蜂蜜)
30cc
バター
適量
作り方 (15～30分)
1. 材料を全て混ぜる。
2. テフロン加工なら是非油なしで♪
生地を高い位置から4つ丸く入れる。×2回8枚作れる。
(熱したフライパンを、一旦塗れ布巾に置くと膨らみやすい)
3. 蓋をしてじっ～くり弱火で5分。
プツプツしてきたらひっくり返して3分。
仕上げにバター投入！
4. お皿に盛り付けお好みで蜂蜜をかけ、美味しくいただきます♪
